那年的夏天,第一次登上綠色的土地。此時的船,藍得不可思議的天空,彷彿寶石般綻放麗彩,連接到天際線的海洋,一切的一切,宛如帶著潘多拉寶盒般而誘惑人的魔力,瞬間就讓人心動不開目光。


每當抬頭看到幾乎被高樓大廈埋沒的天空時,總會不自覺地想起那塊位於台灣東岸處的「天堂島嶼」。

綠島不大,騎車繞一周約一小時左右。但過程中,細白的沙灘,尤其是造型奇特的岩岸礁石,孔子、將軍岩、哈巴狗、睡美人等,促成這裡的鬼斧神工處處可見。

而關於海盜曾留下的黃金洞穴,充滿傳奇的觀音洞,潛水者聖地的藍洞,隨處一個十字,彷彿都是碧海藍天中最引人入勝的美麗故事,在地人最引以為傲的一部分。

來自大海的當地美食

「我們綠島很美對嗎?而且雖然不大,卻又有什麼。」每次去,總要在地裡聽到朋友充滿驕傲地說這句話。確實,約20公里長的環島公路,在最熱鬧的綠島大街上,一盤生魚片、魚、小卷以及青菜,簡單的雞蛋料理後,讓人吃一口就好了,全都是來自大海裡,最清甜、最鮮美的。

而街上的各式餐飲,中西式的食材配備,海菜湯、炸魚塊,或者一碗盛滿地道特色的海草冰,也都是島上令人難忘的美味。


炸魚塊。


海草冰。

其中,一顆顆碩大鮮豔的林投果,更讓人印象深刻。雖然是台灣海邊常見的植物,卻生長得如此恣意濃鬱,幾乎成為家庭戶必備的飲品或裝飾物。或許也才能夠在得天獨厚在美麗的島嶼上,我們能夠親身參與,並汲取來自老師最練習的恩賜。


隨處可見的林投果。

「還不只呢!還有這個。」指著長橢圓形葉子的大葉山欖,平常在島上擔任導覽解說的曾靚,她以神秘的語氣說,綠島人還很喜歡吃大葉山欖的貨物,可以打成汁,進口日常零食呢!


曾靚為島上的植物如數家珍品。

其實,綠島的美食不僅別具特色,而且非常多元化。用月桃葉包裹的魚粽,帶著植物特有的香味,以魚肉代替豬肉,讓粽子吃起來有感覺而可口。


魚粽。

十幾公分魚腸首發的食材,以及海菜煎餅,還有島上竹筍食材的食材,曬乾的高麗菜等等,這樣的肌膚隱形眼,卻又了在地人的鄉愁充滿故事。

而暱稱“鐵甲武士”,生長在潮間帶的石鱉,更是在地老人辛苦勞作,勤奮拾撿的成果。那魚該長得有多大。”當地人逸如笑說。


當地美食之一的石鱉。

夢幻的豐富好玩的生態

在綠島上,吃的可以很多樣化,玩的、看的也極其豐富。每個港口都可以是潛水者的聖地,石朗、柴口、大白沙,還有許多當地的祕境。豐富的珊瑚礁群,光是鯉就多達50餘科,300多種,而且色彩繽紛,只是浮潛,可以親易穿看梭悠遊其中的各式大小魚種。

步上小長城,飽覽的不只壯闊的海景,還有調色盤電影阿凡達裡的夢幻。尤其是在日出時分,千重萬浪、溟溟漠漠中,懸浮的太陽,轉瞬間的色彩變換,琵琶讓人置身於海上仙山,現實與虛幻之間往往分成復活節。


小長城的日出。

而在鳳鼻,三五好友一起共賞明月,迎著風,細數天上星辰,人間一大樂事,更是夫復何求?


在帆鼻子上看星星。


白天鼻子上的寬闊的凳子。

偶爾,信步而行,不需要有特別的目的,只是迎著風,就能享受一段美好的時光。路邊的山羊,停在石階上的棕耳鵯,或者一派從容吃草的水牛,伴隨著藍藍的天、溟溟的滄海,是綠島生活中最動人的體驗。


棕耳鵯。

 

以上文章轉載自天下雜誌微笑台灣及獲得戚文芬授權

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