秋風瑟瑟,尤其是早晚的涼意,總讓人不禁縮起身子,想念起春日裡的暖陽。然而,一下車,先是驚訝於花蓮車站的美麗,尤其是陽光透過鏤空的設計,穿過建築,照映在一片盎然的綠意中。

滿眼的繽紛,使人忍不住身心舒暢地深吸口氣。人說花蓮的土地會黏人,總是吸引人不自覺地一來再來,這話是一點都不假。

不想走得太遠,只想舒舒服服地享受屬於這塊土地上的好山好水好人情,以及在地靜謐而美好的氛圍。騎上腳踏車或車程不過幾十分鐘,台開心農場宛如「青山綠水,白草紅葉黃花」的悠然,即隨著一路延伸到天際線上的步道,蔓延在心頭。

台開心農場自然療癒 像一片人間淨土

啁啾鳥鳴中,不時可看到悠閒散步的人,閃動著粼粼波光的水面,彷彿倒映著世間最美麗的一切。岸邊浮動著紅鶴、白鷺鷥、水鴨的輕盈身軀,自在的伸展、覓食、嬉戲,「平安樹」下一切都平安、順心,多好啊!由衷輕呼著。

從來沒想過在距離市中心這麼近的地方,有這麼一片人間淨土,青山綠水中,還有高大偉岸的駿馬。聽農場的人說,除了假日可供人騎乘外,平日這些馬大多馳騁於大片的綠草地上,「彎彎」、「小愛」,看似可愛俏皮的名字,卻是可以逆風而行的快駒。

一旁,像是睥睨世人的孔雀,一隻隻躍上高處,或旁若無人地行走於柵欄外,如王者之尊地笑看一切,展現出唐朝著名詩人劉禹錫所說,「自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝」之樂。

黎明向陽園的心願 陪伴從自主到自立

趁著好時光,沿著海岸193縣道再接台九線,就近到成立於民國46年的黎明向陽園。「從去年開始,我們透過綠自然體驗,開始規劃一連串的活動。」黎明向陽園主任潘添祺說道。為了協助身心障礙者從自主到自立,栽培植物、養小動物,與土地、自然的互動,一直是黎明多年來最重要的發展目標之一。


右圖為黎明向陽園主任潘添祺。

佔地達15公頃的面積裡,光臘樹下是一層層刻意栽種的山蘇,「孩子有不同的高度,」潘添祺解釋說,這讓每個人都可以便於選擇自己適合、喜歡栽培的植株。林蔭下、木屋旁,柚子、印加果、各式花草,在處處盎然的綠意中,其實都可看到黎明細心設計的一面,「透過與自然的互動,協助他們成長。」潘添祺淡淡說道。


而茂密的竹林裡,一派閒散愜意覓食的蛋雞,更是園裡孩子們的最愛。協助照顧外,自己親手撿出一顆顆的蛋,「完成」一件事的成就感,是他們成長過程中最大的驕傲。

「不要小看這麼一件事,對身心障礙者來說,有時候這就是一種突破,象徵自己可以獨力完成。」說到這,迎著光,他的眼神閃閃發亮。

這些自然放養的蛋雞,從園內的孩子到遊客,原本是專門設計的「課程」,現在則成了園內體驗活動中最受歡迎的一環。「其實我們這麼做的目的,就是為了創造營收,希望日後可以自食其力,不再仰賴外界的捐款,當然,行有餘力還可以幫助更多的身心障礙者。」

無心插柳柳成蔭,讓黎明不僅孕育出得天獨厚的自然環境,更一步步走向自立,創造出更美好的未來。

進市區前慢下來 烹煮花草美味料理

時間,在一步步探向花蓮市郊的同時,也讓行走的步伐變得有些遲緩。在吉安的櫻之田野餐廳,昭和草、龍葵、馬齒莧、魚腥草、野人蔘、青葙等,眾多不管有沒有聽過的「草」,在這裡都可以是桌上的一道道美食佳餚。

可以現採現煮,也可以直接到櫃台拿取,一大鍋連同鮮美的蓮花一起烹煮,對許多人來說都是非常新奇的體驗。「不過,是既養生又好吃啦!」同行人大笑著,為這趟市郊之旅作一個圓滿而令人莞爾的註解。


光點

台開心農場
地址:花蓮縣吉安鄉華中路100號
電話:03-8420889 
營業時間:週日~週五 08:30-17:00、週六 08:30-17:30
FB:花蓮台開心農場

黎明向陽園
地址:花蓮縣壽豐鄉烏杙31號
電話: 03-8661922
營業時間:週一~週五 09:00-16:00
官網:黎明向陽園

櫻之田野餐廳
地址:花蓮縣吉安鄉福興七街8號
電話: 03-8540366
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
FB:櫻田野休閒養生館
 

以上文章轉載自天下雜誌微笑台灣及獲得戚文芬授權

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