沐浴在暖和陽光下，含一口如四季餘韻綻放的巧克力，有的柔和純粹，有的微酸帶甜，恬靜依偎唇齒間。來到「南國天物合作社」，捎來一杯出自熱帶沃土的可可，融化人心的熱情如南國居民的親切招呼，不用垂涎異地，台灣就有巧克力。


▲來自「南國天物運銷合作社」的香甜巧克力

可可喜熱嗜水，正好能在屏東這塊得天獨厚的寶地上恣意生長。吹拂著南國栩栩的風，傾聽農民樂觀的言語，每顆豆子皆被賦予獨一無二的風情。儘管台灣可可產業仍處發展初期，卻是少數從豆子誕生到風味畢露皆能流水完成的國家，背後支撐的種植與肥培技術更在亞太區名列前茅。把握這份底蘊，合作社整合在地農民、力求穩定契作，將卓越技術凝聚成每一口深邃醇厚，讓來自南國的純粹滋味，成為日常裡最舒心的溫暖慰藉。


▲可可豆曝曬

面對永續趨勢，南國農民一如既往地保持純粹，採用無農藥、無除草劑的友善耕種方式，讓可可輕巧地生長，吃起來同樣精巧。守護環境之餘，合作社走入鄉野，以食農教育推廣低碳農業，將永續使命扎根鄰里，一同陶冶自然風情。同時開設「可可小學堂」，導入巧克力手作課程和園區導覽，亦與地方大專院校合作，結合上下游產銷，一片黑金盛世正如火如荼地潑灑在南國的綠意盎然中。


▲可可DIY


▲可可園導覽

當全球可可產業面臨暖化導致產量下滑的困境時，合作社集結一群開朗的農民，將炙熱的陽光化為能量，以不屈不撓的熱情灌溉園地。無畏風雨，屏東可可囊括一身沉穩，象徵亙古不變的心意。現在就啟程前往屏東，用五感探尋屏東可可的不凡底蘊。讓南國巧克力的醇厚在舌尖綻放，感受屏東可可從種子蛻變的旅程。